Un Mercado de Lujo con un Aire de Frescura

Este establecimiento de la reconocida marca Café de Grand Hyatt se diseñó como una interpretación en clave de lujo del mercado tradicional taiwanés. Varios puestos de comida dividen el amplio comedor en diferentes zonas. Un velo de agua pulverizada que cae sobre la muestra de productos agrícolas junto a la entrada, contribuye a crear una atmósfera de frescura y relajación en el restaurante. La cocina abierta principal rinde homenaje a la cocina asiática. El restaurante también posee una barra de mariscos, una vinoteca y un bufé de ensaladas. La abundante luz natural inunda el espacio a través de los muros de vidrio del edificio. El luminoso interior presenta acabados de madera y suelo de mármol.