Yellow Tail Sushi Bar* – StudioGronda
Restaurante/Bar Yellow Tail Sushi Bar*Bangkok, Thailandia
Cortesía de Rockwell Group. Realizado como Director General en Rockwell Group, Madrid. Fotos © Owen Raggett.

Un Sushi Bar con Acento en los Materiales y la Artesanía

El condecorado VIE Hotel Bangkok solicitó la reforma de tres plantas, incluyendo el nuevo bar, terraza exterior y restaurante. La escultura de un jurel, pez de cola dorada, diseñada expresamente para el hotel, recibe a los huéspedes en la entrada de la planta baja. El Yellow Tail Sushi Bar, que se encuentra en la tercera planta, incorpora materiales orgánicos y de primera categoría como granito negro, tejidos de Jim Thompson y una red de pescar de listones de madera que define los techos y paredes. La barra de sushi está fabricada en una única pieza de madera.

*Realizado como Director General en Rockwell Group, Madrid.